【台南美食】輕井澤鍋の物(安平店)：奢華大氣用餐環境，卻是平價消費的火鍋店。
作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2024-09-20
自從輕井澤來到台南開店時，看著著她豪華貴氣的裝潢，
直覺價位應該不便宜，結果後來當然是跌破眼鏡啦~
也因為這種想像與現實間的落差，人家從開幕至今生意天天都很好，
我想，應該是會排擠到附近不少餐廳的人潮了吧!!
黑白相間、華麗質感的外型，用上許多竹子來裝飾大門口的造景，
從裝潢開始，輕井澤就已經是相當的吸引人目光。
感覺台中好像都喜歡這樣大氣風格的店面，霸氣十足阿XD
輕井澤整個室內用餐環境很大，而且座位數安排相當的多，
在這樣的時間還是座無虛席，真的有點誇張= =”
mimi這天印象中拿了號碼牌還等了40分鐘左右才能進門，
話說下午兩點，這麼多人擠在這裡吃火鍋是怎樣啦!?
座位區就是圍繞著中間兩顆巨大的石頭造景，空間感很不錯，
雖然人很多，卻也沒有擁擠的模樣，有一般形式桌倂桌的位置，
也有小隔間的座位，應該就是看現場狀況與人數來帶位吧!!
採用的燈飾也很特別，環境中充滿著日式風情，
與台南一般常見的平價火鍋店的裝潢真是好太多太多了!!
也難怪，開店至今就算有了負面新聞，照樣人潮不斷。
畢竟以這樣的性價比，還是比其他地方好上一些耶= =”
桌位乾淨整齊，應該都是仔細整理過才會帶位入座，
這天座位旁就是清爽的竹林，氣氛挺舒服的。
不過這天是幾個家人一起來吃，就沒給她拍的很仔細了~
自助佐料區，每一缸材料都還用冰塊冰鎮著，
並不是直接用不鏽鋼容器裝著隨便擺，
整個裝潢的感覺已經與800元UP的吃到飽餐廳能比較了。
台南一般常見的平價火鍋店，價位大約100-150元不等，
就連之前很熱門的三媽臭臭鍋都來已經到110元以上了，
而這裡一鍋220元起跳，平日還有168元的價位，
看著輕井澤的菜單，再看看她的裝潢…好吧!!人很多是正常的= =”
自己點了南瓜煨奶燒鍋(豬肉)，原本以為是南瓜牛奶鍋，
不過湯頭中並沒有奶味，反而是南瓜的味道是比較濃郁許多的。
口味還不錯，但是mim通常i吃火鍋是不喝湯的，
就只是單純喜歡南瓜煮蔬菜的味道，個人喜好囉XD
每人會有一杯免費的古早味紅茶，還不錯喝，
大熱天的立刻就被乾光光，勉強留下一杯來拍個照!!
附上雞蛋和白飯，不過總感覺飯煮的口感不太好><“
也可能是因為內場一口氣添上好幾碗，等待外場去端上桌吧~
菜盤還算豐富，而且純粹的食材偏多，沒有太多加工類食品。
這點倒是挺喜歡，因為mimi不喜歡小朋友吃太多餃類、丸子類的東西。
而如果菜盤上原本就有放，就很難告訴她們不要吃QQ
不好意思拍太久，所以只隨便抓了兩盤肉品來照相，
已經退凍之後的豬肉、牛肉都維持著色澤與花紋，
以這樣的價位來說，mimi是感覺輕井澤的肉品品質還可以的。
因為曾經有遇過，直接把還沒退凍的肉片丟火鍋裡的店家..
最後，還會附上烏梅冰沙給大家漱口解膩，做個Ending.
mimi是感覺整體來說，口味其實與一般平價火鍋店是差不多，
並沒有特別突出，但是裝潢與服務卻是完全大勝無疑，
或許多花個幾十元，就可以有更好的環境與享受，應該是可以平衡的吧。
和家人聚餐，簡單路過紀錄一下囉~
店家資訊
輕井澤鍋物、火鍋 (台南店)
台南市安平區中華西路二段7號 (家樂福對面)
06-2957232
營業時間：11:00 ~ 02:00 (最後點餐01:00)
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