【北海道札幌】元祖札幌拉麵橫丁：北海道深夜食堂17家必吃拉麵一條街
作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2024-06-15
北海道札幌：元祖札幌拉麵橫丁
札幌薄野鬧區的元祖札幌拉麵橫丁，聚集了像是天鳳、華龍、白樺山莊、龍鳳等約20家各有名氣的北海道拉麵，我們這趟來北海道自由行的第二天，晚上除了到狸小路商店街亂晃，就順道來元祖札幌拉麵橫丁覓食。
要知道札幌被稱為「拉麵城市」，光市區就有超過1,000家的拉麵店，也因為數量很多，久而久之就衍伸出好幾處像是元祖札幌拉麵橫丁、新拉麵橫丁這樣的拉麵聚集地，且如果可以在這種一級戰區中存活下來，肯定都有兩把刷子，可以大大降低踩雷的機率呢！
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元祖札幌拉麵橫丁位於札幌最熱鬧的薄野地區，很靠近地鐵南北線的薄野站、東豐線的豐水薄野站，走到狸小路商店街也大約就是五分鐘左右路程。附近還有札幌很有名的成吉思汗羊肉本店、北海道蟹將軍札幌本店、Suage+湯咖哩等札幌美食。
這條元祖札幌拉麵橫丁最早開始於1951年，當時叫做「公楽ラーメン名店街」，至今也已有近70年歷史，外觀就是一條窄窄的小巷弄，密密麻麻有著大概17間北海道拉麵屋台，每家店的空間都不大，有的甚至只有10個檯前的座位可以用餐。
至於哪間好吃我們其實也沒多研究，但這天來訪的時候早已過了用餐時間，有些已經休息，但只要有開幾乎生意都不錯捏！很有溫暖的味道 😆
我們有四個人，很多店兩大兩小進去就幾乎佔了人家一半的座位，最後決定吃這家在元祖札幌拉麵橫丁入口處的在味の華龍，除了看店裡貼滿好多名人的簽名，就連美國名廚波登都是座上賓，感覺厲害。另一方面則是因為味の華龍這兒有四人桌，我比較喜歡。
菜單上有中文＆英文，點起餐來沒有困難。點餐的方式就先選1.味噌拉麵、2.醬油拉麵、3.鹽味拉麵湯底，最基本就是一碗800日圓，也可以選擇有加玉米粒、奶油、蟹肉之類的升級版。
北海道拉麵就是以味噌拉麵、醬油拉麵、鹽味拉麵這三種口味為主，我們這趟來北海道自由行，從札幌、小樽到函館也吃了好幾家，雖說名稱一樣，但有些蔬菜味較重，有些帶著濃郁的豬骨香氣，有些則是走清爽路線，其實都還是有不少差異性呢！
不知道是因為肚子很餓還怎樣，其實豬骨熬製的味噌高湯、金黃色捲麵，搭配豆芽等蔬菜就是札幌拉麵的精華，而味の華龍這碗這碗玉米粒牛油味噌拉麵（牛油=奶油）好好吃，可能因為多了奶油的香氣，讓這碗麵吃起來更有變化，但似乎吃多了較容易膩？或許下次我還是點正常版的試試。
而拉麵中的叉燒很入味，且又不會太油膩，真的很好吃。
全家都超愛吃拉麵，這趟要來北海道小朋友還一直問說有沒有一蘭拉麵可以吃。就順道告訴他們，一蘭是九州口味的拉麵，來到北海道當然要試試在地的札幌拉麵，這才有旅行的意義嘛 😆
簡單把札幌這條元祖札幌拉麵橫丁簡單分享，這裏周邊都是逛街鬧區交通方便，且很多拉麵店都開的很晚，除了用正餐，也是很不賴的宵夜美食唷 😆
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元祖札幌拉麵橫丁｜官網
地址：札幌市中央区南5条西3丁目6Nグランデビル1階
營業時間：根據店鋪各異
交通：地下鐵南北線、市電すすきの站
價位：500〜2,000日元
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