【北海道札幌】元祖札幌拉麵橫丁:北海道深夜食堂17家必吃拉麵一條街

作者:Mimi韓

北海道札幌:元祖札幌拉麵橫丁

札幌薄野鬧區的元祖札幌拉麵橫丁,聚集了像是天鳳、華龍、白樺山莊、龍鳳等約20家各有名氣的北海道拉麵,我們這趟來北海道自由行的第二天,晚上除了到狸小路商店街亂晃,就順道來元祖札幌拉麵橫丁覓食。

要知道札幌被稱為「拉麵城市」,光市區就有超過1,000家的拉麵店,也因為數量很多,久而久之就衍伸出好幾處像是元祖札幌拉麵橫丁、新拉麵橫丁這樣的拉麵聚集地,且如果可以在這種一級戰區中存活下來,肯定都有兩把刷子,可以大大降低踩雷的機率呢!

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元祖札幌拉麵橫丁位於札幌最熱鬧的薄野地區,很靠近地鐵南北線的薄野站東豐線的豐水薄野站,走到狸小路商店街也大約就是五分鐘左右路程。附近還有札幌很有名的成吉思汗羊肉本店、北海道蟹將軍札幌本店、Suage+湯咖哩札幌美食。

這條元祖札幌拉麵橫丁最早開始於1951年,當時叫做「公楽ラーメン名店街」,至今也已有近70年歷史,外觀就是一條窄窄的小巷弄,密密麻麻有著大概17間北海道拉麵屋台,每家店的空間都不大,有的甚至只有10個檯前的座位可以用餐。

至於哪間好吃我們其實也沒多研究,但這天來訪的時候早已過了用餐時間,有些已經休息,但只要有開幾乎生意都不錯捏!很有溫暖的味道 😆

我們有四個人,很多店兩大兩小進去就幾乎佔了人家一半的座位,最後決定吃這家在元祖札幌拉麵橫丁入口處的在味の華龍,除了看店裡貼滿好多名人的簽名,就連美國名廚波登都是座上賓,感覺厲害。另一方面則是因為味の華龍這兒有四人桌,我比較喜歡。

菜單上有中文&英文,點起餐來沒有困難。點餐的方式就先選1.味噌拉麵、2.醬油拉麵、3.鹽味拉麵湯底,最基本就是一碗800日圓,也可以選擇有加玉米粒、奶油、蟹肉之類的升級版。

北海道拉麵就是以味噌拉麵、醬油拉麵、鹽味拉麵這三種口味為主,我們這趟來北海道自由行,從札幌、小樽到函館也吃了好幾家,雖說名稱一樣,但有些蔬菜味較重,有些帶著濃郁的豬骨香氣,有些則是走清爽路線,其實都還是有不少差異性呢!

不知道是因為肚子很餓還怎樣,其實豬骨熬製的味噌高湯、金黃色捲麵,搭配豆芽等蔬菜就是札幌拉麵的精華,而味の華龍這碗這碗玉米粒牛油味噌拉麵(牛油=奶油)好好吃,可能因為多了奶油的香氣,讓這碗麵吃起來更有變化,但似乎吃多了較容易膩?或許下次我還是點正常版的試試。

而拉麵中的叉燒很入味,且又不會太油膩,真的很好吃。

全家都超愛吃拉麵,這趟要來北海道小朋友還一直問說有沒有一蘭拉麵可以吃。就順道告訴他們,一蘭是九州口味的拉麵,來到北海道當然要試試在地的札幌拉麵,這才有旅行的意義嘛 😆

簡單把札幌這條元祖札幌拉麵橫丁簡單分享,這裏周邊都是逛街鬧區交通方便,且很多拉麵店都開的很晚,除了用正餐,也是很不賴的宵夜美食唷 😆


札幌美食景點推薦

元祖札幌拉麵橫丁官網
地址:札幌市中央区南5条西3丁目6Nグランデビル1階
營業時間:根據店鋪各異
交通:地下鐵南北線、市電すすきの站
價位:500〜2,000日元


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