【台南美食】慶中街豬血湯：五妃廟旁小巷弄，隱藏版銅板美食~ 台南小吃吃不完的啦!!!
作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2017-05-07
台南美食何其多，好像不管在哪都可能藏著間老店= =”
就算住了台南這麼多年，卻也只能繼續摸索，
這天被老公帶來一間位於【一級古蹟五妃廟】旁邊的美味小吃，
凡走過必留下痕跡，紀錄一下這間【慶中街無名豬血湯】吧~
屬於台南一級古蹟的五妃廟，相對比較少遊客來訪，
雖然是這樣，但她身邊還是不會缺少台南美食滴!!
例如懷舊小棧、依莉的店、慶中街綠豆湯、小荳荳鍋燒…都在周圍，
看到了嗎!? 這間無名豬血湯，也就在那不起眼的角落唷XD
雖然開的比較巷子裡的店在台南還不少，
但這間賣豬血湯的應該也算隱密了，
以她低調的程度，大概經過好幾次也不見得會注意到吧!!
走進店裡立刻嚇了一跳，當時心裡的想法就是：
“哇~ 怎麼那麼多人躲在這裡吃東西阿!?”
而且這裡外帶的客人更多，都是進來快速包一包就走了。
小店裡賣的東西非常簡單，就是豬血湯與米粉炒而已，
這種組合就像米糕與四神湯、碗粿與魚羹、牛排與玉米濃湯一樣，
雖然不知道這樣搭是誰發明的，反正就是對味啦~
台南很多地方都能吃到炒米粉，會記得的卻很少，
一樣是煮白飯，有些地方煮出來的就是特別好吃，對吧!?
總之這間的炒米粉，對mimi來說已經是很棒的口味了。
不會太軟、不會太硬、不會油膩…就是很順口的味道。
雖然比較起來，我還是比較愛蔡家豬血湯的米粉，
但這裡也算是不會打槍的程度了，咻咻咻~很快就被喀光啦~
使用豬大骨熬的湯頭，加上韭菜與鹹菜來提味，
而豬血咬起來完全沒有腥味，脆口彈牙，
軟硬適中的豬小腸口感也是很好，是碗很好喝的豬血湯無誤。
住台南真的就這點好，只要身上帶著幾個銅板，
就幾乎不用擔心會找不到美食，就怕自己肚子裝不下而已啦!!
另外如果天氣熱，吃完好吃豬血湯+米粉炒後，
再到對面的懷舊小棧，來碗杏仁豆腐冰，
或是到隔壁慶中街綠豆湯，來個幸福的ending唷~
(昏倒…住在台南到底是要怎麼減少體重啦~>.<~)
台南美食資訊
慶中街無名豬血湯(葉家豬血湯)
台南市中西區慶中街24號
06-2141005
營業時間：09:30 ~ 18:30
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